Petit coin de Japon à Bessoncourt !
Magnifique petit Konbini, visuellement irréprochable, c'est beau et propre, petit certes mais fidèle aux célèbres konbinis japonais, avec en extra quelques spécialités japonaises à acheter, boosters et autres goodies typiques.
L'accueil est agréable, le chef souriant et soucieux de la qualité de sa cuisine, à l'écoute et très disponible.
Question culinaire c'est top, j'ai apprécié le voyage organoleptique, les takoyakis sont vraiment excellent, cremeux, onctueux, délicieux, c'est maitrisé (autant que les makis).
Je n'ai pas pu essayer le ramen visiblement victime de son succès, et tant mieux, mais je reviendrai très vite goûter tout ça.
Quelques points peut être à peaufiner seraient les options végé/vegan et la diversités des makis et autre fingerfood mais ça reste super bien pour une enseigne ouverte que depuis un mois.
Je vous souhaite toute la réussite que vous méritez ! C'est une super découverte, je recommande vivement, merci chef(s).