Ryoko - comptoir à ramen Restaurant de nouilles (ramen)

Rien à dire, de très bonne ramen, une préférence personnelle sur des ramen plus épaisse. Ainsi qu'un restaurant un peu plus grand serait apprécié, mais avec les moyens que vous avez, c'est vraiment top, cuisine de très bonne qualité.

Restaurant tout petit, d'où une importante promiscuité. Il faut aimer. Les ramen sont très bons, les ingrédients sont de qualité, juste un bémol sur le bouillon qui pourrait être un peu plus savoureux. Les employés sont sympathiques, voire un peu trop, car ils vous font attendre en discutant longuement avec d'autres clients.

Superbe endroit pour manger des ramen d'une grande qualité. Décoration et ambiance au top ! Venir tôt pour avoir de la place !

La nourriture est excellente et copieuse, parmi les meilleurs ramens que j'ai jamais mangés ! Les entrées sont très bonnes aussi. La salle est sympa, ambiance japonaise... Je ne mettrai cependant pas 5 étoiles, parce que niveau hygiène j'ai été déçue : les cuisiniers préparent les plats avec leurs mains, très bien, mais ils ont répondus au téléphone avec leurs mains également, tout en préparant à manger et sans se laver les mains après !!! Le téléphone est un nid à bactéries, il faut faire attention à ça

INCROYABLE ! c'est un pur délice, serveurs adorables et on a pas cette impression d'être surchargés à la fin !! moi et mon conjoint recommandons totalement !! et les prix sont les mêmes que pour des restaurants classiques de ramen sauf que là vous avez la qualité supérieure en + pour le même prix nous avons pris un bol ramen intemporel et un originel en dessert des perles du Japon façon riz au lait

Vraiment très bon, casi équivalent à ce qu’on mange au japon, personnelle très accueillant, petit bémol venez très tôt, il y a peu de place pour manger, mais c’est ce qui fait aussi le charme de l’endroit

Première commande de ramen (maritime) et de l’entrée Karupacho, un vrai délice !! C’est joliment présenté, d’une fraîcheur exceptionnelle, et tout simplement délicieux. Je recommande +++

Excellente adresse pour manger des ramens! Je recommande le Maritime, un pur délice !!! Les desserts sont moins asiatiques, mais très très bons et frais ! Ambiance cosy et intimiste !

Très bon restaurant, on s'est régalés. Le serveur était très sympa et nous a mis à l'aise. Seul petit défaut c'est qu'il ne faut pas avoir peur d'être serré !

Tout d'abord, un grand merci à l'équipe pour l'accueil, les conseils sur la carte des boissons et des bouillons. nous avons passé un moment agréable en compagnie de nos amis Tout le monde a grandement apprécié cette expérience. Je vous recommande sans aucune hésitation Un voyage gastronomique extraordinaire!! à très vite !!

Étant amateur de Ramen, je recommande tout est fait dans les traditions avec un petit cachet breton comme on aime

Cuisine travaillée et extrêmement bonne. La carte est variée (l'Okonomiyaki est vraiment prodigieux) et le personnel extrêmement accueillant.

Très bon restaurant, l'ambiance à l'intérieur est vraiment bien travaillée. Seul défaut son succès ! En effet faites attention à venir dès l'ouverture sinon prenez patience 😅 En effet le restaurant est petit. Mais retenez que l'attente en vaudra le coup ! Meilleurs ramen 👏

restaurant sur fait dans le sens ou l on doit faire la queue dehors , puis une fois rentré mangé serrés comme des sardines en attendant 30 minutes puis une fois servi on nous demande soit de changer de table pour laisser la place a ceux qui font la queue dehors (meme a Paris on ne voit pas ca). Cote plat , c est bon et original mais pas non plus extraordinaire .

Excellent service rapide avant de aller au théâtre et personnel très souriant et à votre service

Magique

Nous avons passé, mon compagnon et moi, un excellent moment : la cuisine était délicieuse (un véritable voyage pour les papilles), l'accueil chaleureux et les conseils du serveur toujours de bonne augure et avec un professionnalisme très appréciable. Nous reviendrons avec grand plaisir et recommanderons très volontiers !

Franchement une très bonne adresse de ramen surtout dans une petite ville comme Vannes, tout est très bon et bien travaillé comme les tranches de poitrine de porc qui sont divines ! 🤤 Malgré le monde nous avons attendu seulement 15 minutes pour avoir nos places et nous étions très agréablement surpris par la calme qui régnait dans la salle de l'établissement. Les serveurs étaient très soucieux du bon déroulement du repas avec un humour léger et subtil très adapté et qui renforce d'autant plus l'expérience. Si il y avait un seul axe d'amélioration ce serait de proposer des bouillons en plus des basiques très bien maîtrisés d'autres avec un caractère plus spécial ce qui permettrait de goûter des nouvelles saveurs pour les prochaines fois. Bref je recommande vivement ce restaurant en comparaison avec les nombreux kebabs de la même rue qui pour quasiment le même prix n'arrivent pas à la cheville des ramen que j'ai mangés !

Nous avons mangé de délicieux ramens dans ce restaurant !

La cuisine est très bien travaillée, on sent une vraie recherche du détail dans le respect de la cuisine japonaise. Les ingrédients sont travaillés et le résultat est simplement parfait, les épices et les saveurs équilibrées. En revanche les serveurs savent se montrer franchement désagréables, parfois à la limite de l'irrespect. Il y a un sérieux problème d'organisation, bien qu'il soit normal de répondre à la demande dans un établissement aussi petit un peu de réflexion, de gestion des flux ne serait pas de trop.... heureusement qu'il n'y a pas de concurrence sur le plan culinaire..

La nourriture est aussi délicieuse que les serveurs sont infect

Génial, j’adore, c’est mon restaurant préféré sur Vannes ! Merci infiniment pour la qualité de votre service !

C’était PARFAIT ☀️ Un proche nous avait recommandé à moi et mon copain le comptoir à ramen Ryoko et nous ne sommes pas déçu d’être venue de Lorient exprès pour goûter vos ramens !! Ce fut un repas super de A à Z : - les serveurs/cuisiniers nous ont expliqué les spécificités de chaque plat et fût de très bons conseils ! - les plats sont arrivés dans un temps correct et vraiment bien présenté ✨ - et juste le goût des ramens étaient dingue 😍 (mais vraiment 🤌🏻) Donc vraiment si vous chercher une adresse pour manger un bon repas chaud dans un cadre mignon et avec un respect de la culture japonaise allez y !! (Le dessert avec les perles du Japon coup de cœur pour ma part ☺️ et mon copain a adoré son thé recommandé par le serveur) On reviendra tester les autres ramens ! Merci à Ryoko et son équipe c’était un super moment ☀️

Chaque plat, boisson (l’umeshu.. incroyable) ou entrée est une merveille gustative. Absolument succulent. Service au top avec une équipe très agréable et à l’écoute. Merci encore!

Repas délicieux et surprenant ! L'accueil était franchement agréable. Je pense encore à ces ramens avec envie 💚

Sublime ! Tout était très bon et le fait de voir ce qu'il se passe en cuisine nous a mis l'eau à la bouche. Je recommande sans hésitations.

Un moment de pur bonheur, absolument rien à redire sur cette cuisine où toutes les saveurs s’équilibrent à la perfection. Les desserts sont fameux, pas trop sucrés. La cuisine est faite sous nos yeux avec un service rapide. Le rapport qualité prix est pour nous imbattable, les repas sont copieux. Enfin, le personnel est au top, très agréable et souriant ! Félicitations à cette équipe !

Décevant. Attente très longue pour avoir 1 entrée. Les commandes ne sont pas prise dans l’ordre d’arrivées. Service brouillon. On sent que le équipe est dépassée par son succès. Les ramens étaient correctes mais certains champignons étaient froids et le poisson également. Avec mon conjoint nous avons pris les mêmes plats et avons été malades tous les deux. Nous ne recommandons pas.

Très bonne expérience, délicieux ramen. Il faut venir très tôt ou faire la queue (pas de réservation).

Délicieux, les ramens valent la peine d'attendre un peu. Les plats sont copieux, les desserts ne sont pas trop sucrés et juste parfaitement équilibrés. Je recommande vivement.

Délicieux Ramen. Bouillon légers mais avec du goût quand même, très bon par rapport à ce qu'on peut trouver en France je recommande. Mention spécial au chashu qui est vraiment bien réussi.

Accueil chaleureux et professionnel. Le responsable de salle a pris le soin de nous prévenir du délai d'attente car il y avait du monde. La courtoisie et les sourires étaient au rendez-vous de toute l'équipe. Nous avions une poussette et nous avons été installé en conséquence pour la garder près de nous malgré l'étroitesse de la salle. Présentation des spécialités avec possibilité de modifier quelques plats. Les plats sont bien servis et pleins de saveur avec des produits de qualité.

Le meilleur ramen que j'ai pu goûter pour le moment dans ma vie Des saveurs qui nous transportent, un équilibre des goûts a souligner Les desserts sont tout aussi incroyables Restaurant a absolument faire si vous ers de passage sur Vannes

Serveurs sympa, un peu d'attente pour manger. Les plats sont bon et je suis content d'avoir découvert des nouvelles saveurs.

Super restaurant de ramen, on peut voir les plats être réalisés en attendant, c'est vraiment génial 🥰

Il faut faire la queue oui, mais ça en vaut la peine ; des ramens travaillés aussi beaux que bons ! Un passage obligé pour les fan de ramens.

Cuisine excellente et fidèle aux saveurs japonaises, très belle découverte ! 🇯🇵

Vraiment une cuisine très fine que nous avons adoré malgré une légère attente mais quand on est en vacances c'est pardonnable .

Un lieu très agréable, la cuisine est subtile et savoureuse, à des prix très abordables. Délicieuse entrée et ramen parfait. Le personnel est aussi très accueillant, tant les chefs cuisiniers que les serveurs et responsable de salle. Petit détail par ailleurs que j’ai apprécié en tant que femme : des protections périodiques dans les toilettes, ça semble pas grand chose mais c’est une délicate attention, encore trop rare dans les restaurants. Au plaisir d’y revenir!

Une véritable pépite culinaire de l'entrée au dessert. Tous les plats sont pensés et équilibrés, l'accueil est chaleureux et accompagné d'explications. Les ramens sont délicieux, félicitations à vous.

Très bon ramen avec des super okonomiyaki. Le personnel est aussi super sympa et les ramen très bien présentés. Le service était un peu trop long cependant

Excellent, le meilleur ramen. Serveur, et cuisinier très sympathique, bonne ambiance. On a l'impression de voyager et de découvrir autre chose. A recommandé..

Ex-ce-llent ! Nous sommes arrivés dès l’ouverture donc nous n’avons pas eu de soucis d’attente (du fait qu’on ne puisse pas réserver). L’équipe est très accueillante et bienveillante (petite présentation des plats). L’attente du service est correcte et les plats sont vraiment délicieux avec de bonnes portions (Ramen de saison et l’intemporel) Le seul bémol est vraiment le bruit environnant (difficile de s’entendre même face à face). Un incontournable donc pour les amoureux du Japon !

Un restaurant incroyable, une attention du détail dans les recettes qui donne du caractère aux plats. L'équipe est passionnée et sympathique. Mangez au comptoir pour voir le cœur de la cuisine.

Juste exceptionnel ! Personnel au top et cuisine incroyable ! Bravo à toute l'équipe et merci pour cette belle soirée.

Tout simplement exceptionnel Ça faisait longtemps que je n'avais pas mangé des ramens aussi bons. Je vais venir souvent Un grand merci pour votre talent

Pour une première, ce fut la grande déception. L' Accueil est un peu froid. Le serveur n'explique pas et ne mets pas en avant la carte du restaurant. Je n'ai pas vraiment voyagé au niveau culinaire, j'ai connu largement mieux. Au niveau prix ça reste très élevé...

J'ai adoré ce restaurant, on y mange de délicieux ramen 🍜 et c'est une très belle découverte culturelle. Le personnel est très sympa et le cadre est formidable. Le seul bémol c'est qu'on ne peut pas réserver donc il faut attendre un peu de temps avant qu'une place se libère. Mais je recommande vraiment ce resto 👍

Comment dire … Entrée : incroyable Plat : incroyable Dessert : incroyable Plus sérieusement c’était vraiment excellent première fois pour nous dans un resto spécialisé en ramen et franchement c’est une découverte. Les saveurs sont simplement folles Les serveurs sont au top du top de la sympathie . Un grand merci pour cette découverte Seul petit bémol : 4€50 pour un ice tea maison je trouve ça vraiment cher pour la quantité reçu … ( il était quand même très bon )

Petit endroit magnifique où TOUT le personnel est sympathique et souriant. La carte contient de bons produits divers et variés. Je n'ai jamais mangé de ramen aussi délicieux que là -bas 👍 Nous sommes arrivé en début de soirée et avons eu la chance d'avoir des places au comptoir avec un service rapide. Un grand merci à toute l'équipe pour sa gentillesse 🙏

Malgré l’attente à chaque fois que je viens (compréhensible vu la qualité), l’expérience vaut le détour! Les 20min d’attentes sont vite oubliées

Petit comptoir où se préparent de délicieux Ramens ! Bouillon riche et savoureux, bols généreux et du poisson frais servis à la perfection en entrée, rien à rajouter, allez vous régaler !

Pour les amateurs de ramen,on est sur du lourd,goûteux et de bons produits! Accueil très très sympa, chaleureux et lieux digne d'un vrai comptoir a ramen!

Service très agréable, les plats sont excellents les portions généreuses. Agréable moment nous reviendrons avec plaisir

Nous avons passé un super moment mon mari et moi. Ramen délicieux !

Délicieux, tout est bon. C'est la deuxième fois que je viens, et la nourriture et le service sont parfaits ! Attention de venir un peu en avance car il y a souvent beaucoup de monde :)

Le prix parfait, le service parfait le à emporter moins désolé poto mais c’était bof bof hier … pâtes collées archi cuites et œufs papapa …tatrac…

Excellente adresse pour les amateurs de nouvelles saveurs ! Restaurant tenu par de vrais passionnés. Une belle expérience, merci.

Très bon, équipe au top (serveur, cuisinier). Ce restaurant est parfait pour un premier aperçu de la nourriture asiatique.

Toujours aussi enchantée, que ce soit par les saveurs des plats (de l’entrée au dessert) ou par la bonne humeur qui règne dans ce restaurant. Un incontournable à Vannes !

Cuisine excellente et de qualité ! Super équipe et très bonne ambiance. Je recommande fortement !!

Un petit restaurant délicieux ! Le personnel est vraiment très acceuillant et agréable. Je recommande vivement.

Nous étions 2: 2 apéritifs, 2 entrées, 2 ramens + 1 thé glacé maison. C'était très bon! Cuisine ouverte sympathique. Les conseils du serveur étaient parfaits Dommage qu'on avait plus de place pour un dessert... Petit bémol au niveau de la salle assez étroite, et assez bruyante. Ça fait du bien d'en sortir.

Quel bonheur. Le meilleur ramen que j'ai mangé, et de loin !!! Tout est parfaitement maîtrisé, on s'est régalé. Je recommande également les petites entrées et desserts. Merci à vous nous reviendrons ! 😊

Le ramen intemporel est très bon avec une viande très tendre et le thé glacé est très doux, pas trop sucré

Très bons ramens avec des choix de bouillon de d’ingrédients. Nous en avons goûté 4 recettes différentes et elles étaient toutes excellentes. Le service est rapide et efficace. Par contre la salle est très petite et devient vite bruyante et le style comptoir fait moins restaurant que ( je mange vite fait sur le puce )

Superbe expérience, saveurs, textures, odeurs tout était présent, un des meilleurs ramen de l'ouest 😉

Étant une grande fan inconditionnelle de Ramen.. celui-ci est de loin de mon préf’ en Bretagne ! 🤤🇯🇵 Le service est génial on y est très bien conseillé, une vrai ambiance japonaise !! Je le recommande les yeux fermés.

Première expérience pour moi. Accueil vraiment très sympathique . Le serveur prend le temps d'expliquer la carte. Le repas délicieux. Pas de réservation et dommage que le restaurant soit petit ! C'est vraiment le seul point négatif ! Je recommande !

L’ambiance est immersive, les serveurs adorables et de bons conseils, les ramens savoureux ! Coup de cœur pour le bouillon végétarien !

Après les ramen au Japon et à Paris je teste le ramen a vannes😁 Agréablement surpris ils sont très bons et le prix plus que correct Le personnel super sympa et le patron nous a laissé discuter un bon moment on s’excuse dnavoir monopolisé la place un peu trop longtemps Du coup je reviendrai avec plaisir 👌

Très honnêtement, mon top 2 de ramens ! Tout est délicieux ! On est d'abord surpris que personne dans ce restaurant ne soit d'origine Japonaise mais en soi, un vrai passionné fait parfois des miracles. Et c'est ici le cas ! Des plats un peu revisités mais qui ont un goût d'authentique impressionnant. Les bouillons sont délicieux, toutes les entrées sont succulentes et les desserts à la fois originaux et fabuleux. Seule ombre au tableau, le lieu est extrêmement bruyant. En effet, la salle est assez petite (de mémoire, 18 places assises), on est avec les cuisiniers (ce qui est super cool mais ajoute au bruit ambiant). Je ne me souviens pas s'il y avait de la musique mais en tous cas, je sais que j'avais été assez assommée par le bruit ambiant. On est contents de sortir mais tristes d'avoir arrêté de manger !

Merci à tom pour la recommandation ! Très bon ramen, petit digestif pour finir sur une très bonne note ! Délicieux ! A bientôt pour les nouveaux ramens ! Et svp des donburi/ oyakodon avec la même qualité, un rêve !!

Déçu... J'y suis allé pleins d'espoir vu la notation mais ça a été une douche froide. D'abord à cause de la difficulté à pouvoir y manger (très très vite plein sans réservation possible d'où l'attente dehors quotidienne). Ensuite l'accueil froid et expéditif puis l'installation façon sardine voire même pire au comptoir. Bref aucun confort malgré une déco et une disposition très nippone. Les plats n'ont malheureusement rien rattrapé car sans être mauvais, les fameux ramens sont fades et noyés dans un litre de bouillon sans beaucoup d'agrément type légumes, algues... Bref j'ai été très déçu d'où cette impression de prix excessif au regard du peu de confort, de convivialité et de goût.

On a adoré !!! Tout est fait maison, les Ramen sont dingues (le Maritime, une tuerie, le dessert chocolat+agrume) et l’équipe aux petits soins. Foncez !

Bol de ramen bien garni, cependant il faut arriver tôt car c'est un restaurant très prisé.

Excellent, j'ai adoré, merci beaucoup ! C'était génial à tous points de vue. Nous reviendrons pour goûter d'autres plats et passer un agréable moment.

Plaisir absolu, mais c’est tellement bon qu’il n’est pas besoin de parler de cette merveille, quand on voit l’attente dehors … nous sommes pris en charge si agréablement par des passionnés et on nous fait voyager. Un grand merci

S'il y a bien un endroit où aller manger a Vannes c'est bien ici ! L'ambiance est au rendez-vous, vous pouvez voir votre plat se préparer sous vos yeux. Il y a plusieurs choix de ramens, il y en a pour tous les goûts. Brutal Ramens !

Un petit restaurant où l'ambiance et le decor nous propose une approche realiste d'un restaurant typique du Japon, avec un service a la Française. Des produits delicieux preparer sous nos yeux dans une bonne ambiance d'equipe. On y etait bien et on reviendra avec plaisir ! ( mais en petit comité) Merci à vous pour cette experience.

Un accueil attentif avec une attention toute particulière pour nous expliquer la composition des plats. En bouche, de l'entrée au dessert une multiple de goûts régale le palais. Un vrai plaisir de déguster le poisson. Même si nous avons dû patienter 30 minutes pour avoir une table, notre patience nous apermis de faire une belle découverte gastronomique.

Très bonne équipe, super sympa et la cuisine est divine, le tout pour un prix raisonnable. Que demander de plus. Je reviendrai et y inviterai d'autres personnes c'est certain. Merci encore pour les découvertes gustatives 😊 A bientôt Loïc

très bon restaurant , très priser donc le vous conseille d’arrivé 10min avant l’ouverture . service assez rapide le personnel est à l’écoute et n’hésite pas à vous conseiller sur les ramen .

Pas mieux à Vannes, j'y reviens très souvent. Original et délicieux de qualité, et un choix végétarien transformable en vegan qui ne déçoit jamais. Super ambiance et super équipe

Super restaurant, les ramen sont délicieux (j'ai pris le tom kha maritime) et le serveur prend le temps de tout vous expliquer pour faire votre choix !

Déjeuner sur cette petite terrasse bien agréable. Les 3 plats goûtés étaient délicats et exquis. Je ne manquerai pas de revenir lors de mon prochain passage à Vannes. Adresse à garder précieusement.

Très bon restaurant la cuisine est soignée et très bonne. Une super découverte sur Vannes 🙂 Pas de réservation possible et un peu d' attente à prévoir mais ça vaut le coup 👍

A ne pas rater ! Une bande de passionnés qui nous régale a élu domicile dans ce restaurant. Le service est chaleureux et efficace, et tous les plats sont délicieux et puisent dans les recettes authentiques japonaises.

Le passage obligé pour déguster les meilleures Ramen de l'ouest 👍 les bouillons sont excellentissimes 😉

Très bon restaurant. Les plats sont délicieux avec des saveurs exquises et le personnel est très agréable. Vous pouvez y aller sans hésiter.

Excellent !! La queue en vaut la peine 🤩 Le serveur est très gentil et a pris le temps de bien nous présenter la carte. Tous les plats sont bons: des entrées (mention spéciale au Kaiso Buri), aux ramens jusqu'aux desserts. Merci beaucoup, nous reviendrons !

Très bon restau, rien à dire sur les plats qui sont d'une excellente qualité, on se croirait au Japon ❤ Gros moins pour le service, après avoir patienté 50min dehors car complet, nous avons pu être servi, cependant tous ceux qui attendaient dans la file derrière nous ont été servi avant, l'un deux étant un habitué ou un ami du personnel..

Les entrées sont très bons mais ils se terminent en 2 bouchées. Un peu déçu du goût du bouillon du ramen originel, je m'attendais à mieux, c'était trop salé selon moi. Gros point noir pour le service, je comprends que l'on doit patienter mais après avoir attendu 1 heure dehors, le minimum c'est de servir les clients dans l'ordre d'arrivée. 4 personnes (des habitués) installés ayant commandé après nous ont été servis avant, résultat plus de 45 minutes pour recevoir les fameux ramens. Après avoir terminé, encore un petit 40 min pour commander le dessert, j'ai dû me lever pour demander à faire la commande au serveur occupé à essuyer la vaisselle toute la soirée car il manquait apparement 2 personnes en cuisine. Ok mais cela est au detriment du client. A part cela, c'est étrange de répondre sans cesse qu'il ne faut pas paniquer alors que l'on discute très calmement, bizarre. Pour finir, encore mes excuses sur la confusion de ma part en raison de l'intitulé thé matcha et citron vert que j'ai cru être une boisson alors que c'était du cheesecake.

J ai ete reconcilié avec les Ramens... J ai pris l Originel, une valeur sûre, j ai degommé un second bol. Les saveurs sont bien presentes et surtout il y a un equilibre. J ai ete agreablement surpris car j avais gouté des ramens dans d autres resto sur Paris, et j avais ete tres decu (salé comme pas possible). Mais là, c est le top.

Serveur très aimable et très gentil qui a pris le temps de bien nous présenter la carte, merci beaucoup ! Et cuisine excellente, nous nous sommes regalées ! Les entrées nous ont particulièrement plu, c'était des saveurs assez peu communes et vraiment très bonnes. Merci et nous reviendrons !

Tout simplement les meilleurs ramens que j'ai mangés de toute ma vie, même après avoir séjourné à Tokyo, Osaka ou Kyoto. Les Ramen Intense ont un parfum léger de Yuzu, juste sublime.

Super bon, de l’entrée au dessert c’était une explosion de saveur. Nous y retournerons sans hésiter !

Des ramens délicieux dans un bouillon aux mille saveurs! Et que dire du dessert, les perles du Japon au coco saupoudrés de fraise et rhubarbe ont terminé ce repas parfait par une touche parfaite! La salle est exiguë et les places petites mais cela donne une touche un peu plus authentique à ce restaurant. Mon mari qui n’avait pas trop envie d’y aller au premier abord a été plus que convaincu ! Nous reviendrons !

Bon accueil avec le sourire mais alors pour le reste il faut fuir ce restaurant qui surf sur la vague Ramen. c'est le bouillon direct. Tables sales, collantes, verre idem. Cocktail sans saveur, entrées digne d'une entrée sous vide. Rapport qualité prix très mauvais. Quant au plat, la promesse est belle mais pas tenue, un bouillon gras certes relevé mais alors où sont les saveurs ? Et que dire des ramen, spaghetti peut être ? Décevant et au regard du prix une belle arnaque...

Superbe découverte ! Les ramens sont délicieux, produits frais, très bons desserts bien équilibrés... On a essayé sur place et à emporter, nous avons été ravis !

Un voyage au japon gustativement, vraiment excellent, tout est parfait et le désert magnifiquement bon!

Sans faute de l’entrée au dessert ! Première fois que nous venions, nous avons été très bien conseillé et avons eu toutes les explications pour passer un repas comme une expérience gustative. Le lieu est petit, nous avons mangé au bar et apprécié de voir sous nos yeux la magie opérée. Mention spéciale pour le Ramen Végétarien incroyable. Nous y retournerons ! 👌🏻

Un moment parfait dans ce restaurant, une expérience ! Les ramens sont délicieux et les entrées également. Les personnes qui y travaillent sont très accueillants et passionnés. Nous avons dégusté des sakés et avons eu le droit à des explications, c'était vraiment intéressant ! Je recommande à 100% et expérience au top quand on mange au comptoir !

C'est très bon. Les ramen revisités avec des saveurs supplémentaires. La galette de choux est à essayer absolument. Jolie et savoureuse. Petit bémol : les portions sont un peu petites mais c'est très personnel...

Un attrape-touristes très cher et sans saveurs, tenu par des crados négligents. Surfant sur la vague du resto de ramen, les proprios du Ryoko vous vendent un bouillon juste correct à prix d'or. Et surtout : l'hygiène ! Wc ouverts sur la cuisine ; j'ai vu un cuisinier essuyer une fourchette à la microfibre souillée, avant de l'apporter à un client ! Serveurs je m'en foutistes en shorts, à peine présentables, pas rasés, fringues sales alors les mains...et l'accueil est pourri. Dites au-revoir à l'esprit japonais et surtout ne dépensez pas un centime ici. 75€ pour ça !

Très très bon ramen! On a testé les trois bouillons qui étaient tous les trois excellents. Une mention spéciale pour les entrées qu’il faut absolument essayer. Passage obligé pour tout fan de ramens perdu en Bretagne

Excellent accueil dans ce petit restaurant japonais. Le serveur explique très en détail les plats ce qui est un vrai plus quand on ne connait pas la cuisine japonaise. Les plats étaient excellents.

J’y suis allée plusieurs fois et je ne suis jamais déçue! Tout est très frais et délicieux, l’ambiance est super sympa et le personnel est très gentil, bref je recommande fortement!!

Tout était très bon, vraiment. Très fin, raffiné. Dommage que nos bouillons sans piment se soient avérés très pimentés… Aussi, la musique diffusée à l’intérieur est forte et désagréable, c’est très dommage. Enfin, nous avons attendu assez longtemps entre chaque plat (même si ça valait le coup).

Malgré que le plat choisi n'était pas forcément de mon goût, un accueil parfait et des serveurs très agréable, charismatique et qui savent comment bien expliquer la carte. Mes amis se sont régalés. Cependant le restaurant étant petit et sans réservation, il faut s'y rendre tôt pour avoir sa place. Service rapide et efficace.

Délicieux, un très bon accueil et de bon conseil pour le choix des plats. Merci bcp

Le resto a été pensé pour vous transporter au Japon avec des places face à la cuisine depuis lesquelles vous pouvez assister à la préparation de vos ramens. La cuisine est délicieuse, les goûts sont subtils et tout en nuances. Je ne sais pas si c’est ça le « umami » mais nous avons littéralement pris une claque culinaire de l’entrée au dessert.

3eme fois que je vais dans ce restaurant. La cuisine se fait sous nos yeux, avec une maîtrise certaine. Les plats sont simplement excellents, le service est absolument parfait (conseils sur les produits, les nouveautés, sens du service et bonne humeur). 5 étoiles amplement méritées, bravo à toute l’équipe!

Je souhaitais faire découvrir les ramens à mon compagnon, ayant moi-même vécu au Japon et connaissant donc bien ce plat. Je n'ai pas du tout été déçue et mon copain a aussi adoré. Nous sommes arrivés vers 12h15 et nous avons dû attendre une bonne demie heure avant d'avoir une place (le restaurant est assez petit). Mais l'attente valait le coup. Décoration typique et le personnel explique très bien les différents composants des ramens. Nous avons choisi de commencer par un okonomiyaki. Bon mais peut-être que la mayonnaise était trop forte pour moi par rapport à ceux que j'ai mangés au Japon. Les ramens, quant à eux, étaient excellents. Le fait de pouvoir rajouter de la pâte pimentée dans le bouillon était top ! Et le dessert... wow, le meilleur cheesecake que j'ai mangé de ma vie ! Très léger et délicatement parfumé au citron. Je retournerai sans aucun doute au Ryoko et y inviterai même famille et amis. Ce restaurant mérite sa bonne note !

Franchement une super expérience gustative. L'ensemble du repas était d'excellente qualité et bien équilibré. L'équipe est très professionnelle et prends le temps d'expliquer la carte et le principe de chaque plat. Je conseille vraiment de prendre le temps de découvrir ce restaurant. Si vous avez de l'attente : restez patient, votre attente sera récompensée!

Les Ramen était excellent !!! Et leurs vins de prune est trop bon 😋 il y a parfois un peu d'attente pour manger sur place vu que la salle est petite, n'hésitez pas à prendre à emporter vous ne serez pas déçu !

Un ensemble assez satisfaisant. Un petit manque de fraîcheur sur le poisson en tartare en entrée même si celui-ci était bon. Un ramen plutôt goûteux malgré un manque d'équilibre entre les aliments (beaucoup de pâtes, pas assez de boeuf ni de légumes). L'ambiance est sympathique. Je mettrai 3.5/5 sur l'ensemble

Attendre 1 heure dehors, avec une promesse de 30 minutes, puis se voir être assis en face d'une personne que l'on ne connaît pas parce qu'il faut remplir le restaurant, sur des sièges inconfortables sans aucune place pour les jambes peu importe votre taille, tout ça pour manger un Ramen que j'ai trouvé bien en dessous de ceux que j'avais pu manger auparavant. Autour de moi le goût du Ramen a sauvé l'expérience, mais quand on commande quelque chose qui ne nous plaît pas, alors c'est un véritable désastre. Je ne peux que vous recommander le click & collect, et encore certains clients ont attendu plusieurs dizaines de minutes dehors.

Belle découverte que ce bar à ramen. Très bonne ambiance. Belle présentation des plats. Mention spéciale au serveur pour ces explications claires et précises sur la composition des ramens et des entrées. Un petit bémol pour le manque de dossier des chaises hautes.

Excellent de l'entrée au dessert. Ça qu'on attend d'un ramen copieux et réconfortant. On en a pris 3 différents et chacun à ses caractéristiques propres. La salle est exiguë mais c'est aussi exactement ce qu'on attend d'un comptoir à ramen. Bref le concept est bien compris et maîtrisé !

Délicieux ! Copieux et de qualité, nous nous sommes régalées avec ces ramen ! L’accueil est chaleureux, le cadre sympa, et les plats sont préparés par les cuisiniers sous vos yeux. Merci beaucoup !

Des saveurs exquises qui font voyager ! Beaucoup de finesse dans les ramens et de super associations.

Service détendu et très sympathique, carte maîtrisée, tout est fait devant le client au comptoir. Les plats sont tous savoureux et bien présentés ! Un vrai délice (nous revenons du Japon !) avec des saveurs profondes et Umami !

Très bonne adresse, tout était délicieux. Les serveurs sont disponibles et très pédagogues pour expliquer les différents plats (ingrédients, type de bouillon...). Enfin, le lieu est en phase avec les plats et la cuisine ouverte lui donne du charme. A tester !

Un excellent restaurant. Les plats sont délicieux. Notre serveur a été très attentionné tout au long du repas. Il nous a apporté beaucoup d'explications sur les choix possibles. Un moment très agréable passé à Ryoko. Bravo à toute l'équipe de votre restaurant.

On as mangés au comptoir, ça nous as rappelés des souvenirs à Kyoto et Tokyo. La cuisine est super et de qualité. Juste une paranthese japonaise au centre de Vannes.

Si vous cherchez la meilleure adresse de Ramen en Bretagne et bien arrêtez-vous ! La cuisine est de qualité, le service est bon et l'expérience est juste incroyable. Les plats sont réalisés devant nous avec une recherche de saveurs que je n'ai pas retrouvée ailleurs. Félicitations aux chefs !

Restaurant très convivial, service très sympa et très pertinent en conseils, tant sur les plats que les vins à accorder. Et les plats sont tout simplement divins de l'entrée au dessert! A refaire, en s'installant au comptoir cette fois.

Excellent à 2000%. L'accueil, les plats, l'endroit ne font qu'un. On se croirait dans un restaurant au Japon. Les plats sont excellents, esthétiques, savoureux et copieux ! Un prix qui s'aligne à la qualité du service et du plat. De large choix pour tout le monde, tout est préparé devant vous. Nous avons choisi de se mettre à trois au comptoir et nous n'avons pas été déçus ! Outre l'endroit petit mais très cosy, c'était un très bon moment ! (Désolée pour le retard de cette note)

Nous sommes arrivée quasiment à l’ouverture, pour être sure d’avoir une place. Bien accueilli, bien servi, bien mangé’, bien rigolé. Petit plus pour les bavoirs! Des mets savoureux, des saveurs nouvelles, je recommande.

Une expérience culinaire extraordinaire ! Un délice, du thé glacé maison, au dessert, en passant par les ramens. Les mots me manquent tellement nous avons été conquis... Nous n'avons plus qu'une idée en tête : venir y manger encore et encore!

Nous avons essayé l’expérience hier soir avec ma conjointe, premier ramen pour notre part. Excellent moment, repas copieux , riche en goût , désert original avec un bon mariage des saveurs , accueil chaleureux et professionnel, je recommande sans hésiter.

Vous vous demandez pourquoi ce restaurant est si bien noté ? Eh bien ne vous demandez plus, c’est parce qu’il le mérite. De l’entrée au dessert, les plats sont excellents, bien équilibrés et avec de très bons ingrédients. Le service est également sympathique. C’est tellement bon qu’on accepte volontiers d’attendre un peu dehors qu’une table se libère !

Ok c'est difficile d'avoir une place même en arrivant dès l'ouverture mais quand vous avez la chance de pouvoir dîner dans ce restaurant, impossible de l'oublier. Allez je me lance, déjà l'accueil avec le smile bon début. Et ça n'est pas un serveur mais toute l'équipe qui affiche un sourire et une bonne humeur communicative. Nous ne connaissons pas ce restaurant, une personne nous donne le menu et prend le temps de nous décrire chaque plat. J'avoue que j'étais déjà conquise mais après avoir goûté leur fabuleux cocktail dont je ne me souviens pas du nom 🫣 j'étais impatiente de voir la suite. Les images parleront certainement mieux que moi mais une chose est certaine c'était une soirée magique au pays des saveurs. À vous faire envier les habitants de Vannes qui peuvent profiter de ce restaurant toute l'année 🥰

Un moment très agréable. Une cuisine fine et travaillé. Un accueil chaleureux et pleins de conseils sur les accompagnements. Le seul bémol à mon gout est le manque de place. Nous avons attendu 1h dehors. Mais cela à vite été oublié à table.

Cuisine créative aussi belle à regarder qu’à déguster. Nous avons découvert un mariage de saveurs qui nous fait voyager au pays du soleil levant . Je recommande sans hésiter

Superbes et délicieux ramens, avec une touche bistrot gastronomique. J'ai essayé le maritime au lieu jaune avec un ajout de chashu et d'œuf et l'accord était parfait. Toute la famille était ravie. Par contre venir tôt.

Exceptionnel! Aussi bien l'entrée de poisson cru, tendre, goûtu, avec un assaisonnement juste qui fait ressortir toutes les bonnes saveurs du poisson. Qu'un ramen mijoté dans les règles de l'art. Les saveurs se mélanges les unes aux autres et nous transporte au pays du soleil levant. Sans parler du personnel du restau qui accueillant et chaleureux! C'est une adresse à ne pas manquer sur Vannes. Un grand bravo à l'équipe

Coup de cœur !! De passage à Vannes, Ryoko est un très bonne adresse à venir pour vous et revenir pour moi. L'accueil, le service sont au top. La cuisine est excellente, frais, originale (ne veut pas dire ça part dans tous les sens, mais plus tôt réfléchi dans chaques ingrédients). Le restaurant n'est pas très grand, c'est son charme, allez y assez tôt ou de l'emporter ce fait bien. Vous n'êtes pas obligé de me croire. Je vous propose d'y aller et donner votre avis.

Que dire. Une merveille. Les meilleurs ramen que j ai jamais mangé. Un accueil au top, un serveur passionné qui sait de quoi il parle. Un cuisinier juste merveilleux. Merci pour cet instant magique. Bravo.

Très bonne première expérience, les plats sont exquis !

Ramen au top avec une carte très bien expliquée (c’est très agréable). Service rapide. Merci pour ce moment De retour sur Vannes en mai 2023 pour un week-end en amoureux, nous sommes retournés dans ce restaurant qui nous a marqué. Toujours un plaisir de venir manger, des produits frais, un service rapide. Entrées /plats/dessert toujours aussi extra ! Merci encore pour ce délicieux moment.

Le ramen était délicieux et assez authentique, mais avant prendre la commande, vous devez savoir si vous puissiez accepter l'odeur de certains herbes

Pas mal, nous nous sommes laissés tenter par le nombre d'avis positif, mais je vais denoter un peu de ceux ci.. De passage dans la région, Ayant testé et étant friand de ces plats asiatiques , j'ai trouvé le bouillon assez fade et trop présent en bouche, idem pour mon dessert.. Loupé du soir ? En tout cas joli restaurant, équipé jeune et dynamique.

Arrivé à 12h30 un vendredi, toujours à attendre sur le trottoir à 13h20. Nous étions 4, plusieurs couples arrivé après on été installé avant. Moralité, ne tentez pas à plusieurs surtout si vous reprenez le travail derrière, il y a surtout des tables de 2. Dommage j’avais bien vendu le concept à mes collègues.

Très très bon restaurant de ramen, pour le moment le meilleur qu’on ait pu goûter. Frais et raffinés. Le personnel souriant et soigné. Nous venons de Toulouse et si nous devions repasser dans le coin, nous y retournerions sans hésiter!

Excellent repas Nouvelle découverte culinaire

Une très bonne expérience! Nous avons retrouvé des goûts découverts au Japon. Les tranches de porc cuites 15h sont excellentes! Le temps a été prit pour nous expliquer toute la carte, on valide fort! ☺️

Après plusieurs jours, on s'y est arrêté pour y manger, et notre avis est tout autant positif ! L'ambiance est cosy, malgré le fait que ce soit petit a l'intérieur, on ne se sent pas confiné ni serré. Le repas s'est passé dans les meilleures conditions. Les ramens étaient excellents ! On en redemanderai ! Idem pour l'Okonomiyaki et les autres entrées proposées. Gros big UP aux cuistos qui s'éclatent dans leur travail, qui sont présents pour savoir comment ça se passe, qui ont le sourire en vous voyant apprécier votre repas . On y retournera les yeux fermés quand on reviendra à Vannes !

Très bonne expérience découverte, personnel très à l'écoute et cadre chaleureux pour une cuisine japonaise bistronomique à mon avis. Tout renvoie à la culture nipponne, les saveurs sont présentes et les conseils de l'équipe sont utiles. Service rapide, à tester pour se faire son avis.

Très bonne accueil, un pure régal, ramens absolument délicieux. Les desserts sont également au top🙏 A découvrir absolument, je recommande.

Nouilles + tofu c'était bon sans surprise mais bon. Le dessert était pas mal du tout ! Gianduja + crème de citron

Sublime ! Accueil chaleureux, carte explicative, ramens subtils et gourmands, bien présentés. Desserts délicats faits maison. Possibilité de manger en terrasse. A ne pas manquer si vous êtes à Vannes !

Je n’ai jamais été attirée par les ramens, mais étant de passage à Vannes avec un ami nous sommes allés à Ryoko sur les conseils de ce dernier. Vraiment, c’est une adresse à ne pas rater, très très bon. Pourtant je suis plutôt critique, là je n’ai rien à dire. Passage obligatoire. Bravo aux cuisiniers!

Stop, on arrête tout ! Le temps a suspendu son vol. Nous sommes dans l'archipel dès la première bouchée. Dans les entrées, ne manquez pas Okonomiyaki, la petite omelette garnie d'émincés de bonite à l'effet visuel garanti - le plat bouge tout seul :) Et le reste, que dire, tout choix sera le bon. Et si vous hésitez entre deux ramen, la formule permet d'ajouter un ingrédient dans celui de votre choix et de compenser toute frustration. Un mot sur les desserts. Qui a dit que dans les restaurants asiatiques, il faut les éviter ? Dans le restau chinois à l'ancienne, certes, mais avec l'offre incroyable proposée désormais, c'est non ! Et surtout ici, on se réserve une place pour le dessert où là encore, la subtilité des mélanges de saveur vous laissera baba (même s'il n'y a pas de baba sur la carte) à chaque bouchée. On a opté pour l'incroyable mousse yuzu-mandarine à la texture waouh - comme on dit maintenant - agrémentée de généreux copeaux de chocolat. Et une semaine ou presque après, on y pense encore avec nostalgie. La gentille des serveurs et serveuses, la passion transmise dans les explications des plats, l'efficacité du service (un peu long au démarrage mais la qualité nécessite du temps, on n'est pas dans préchauffé ici, et ce n'est pas par manque d'organisation, on le sent) sont aussi des points remarquables de ce restaurant. Nous avons eu la chance de venir un mercredi soir quand la rue est rendue aux piétons et de grandes tablées installées au coeur de cet adorable quartier historique de Vannes. Exceptionnel.

Service très aimable et cuisine impeccable ! L'okonomiyaki est, comme indiqué par la serveuse, une tuerie et les ramens sont à la fois copieux et pleins d'arômes. Conseillé sans hésitation.

On a attendu 30 minutes avant d'être installé mais c'est vraiment rapide, ça laisse le temps d'étudier la carte. Et ça vaut le coup! L'entrée conseillée par la serveuse est absolument délicieuse et les ramen sont copieux et succulents. La serveuse super efficace, de bon conseil et le tout avec un grand sourire.

Très bien manger Repas🍽 Très bon et copieux . entrée top je ne connaissait pas.

De très bons plats avec une jolie déco et un service agréable par le propriétaire (il me semble). Je recommande vivement ! Ne pas hésiter à réserver pour être certain d'avoir une place :)

En voyage dans à Vannes entre les deux week-end du Hellfest, j'ai eu le plaisir de découvrir cette adresse. Et c'était clairement le meilleur repas de mes vacances ! Accueil et explications très pro, et surtout un bol de ramen incroyable ! Viande fondante, œuf parfaitement cuit et mariné, bouillon délicieux et surtout un équilibre des saveurs parfait. Si j'ai l'occasion de revenir à Vannes, je reviendrai à coup sûr. Un vrai bar à ramen !

Un délice des yeux jusqu'au palais. Une découverte des véritables ramens, et une surprise totale. C'est incroyablement bon! Bravo aux chefs qui sont très bons et très pédagogues dans leur façon de cuisiner ! C'est conceptuel et vraiment à tester

De passage à Vannes nous nous sommes laissées tenter par le restau au vu des super notes et commentaires Samedi soir, sans réservation, on nous a trouvé une table sans trop d'attente. Service au top, le personnel y est chaleureux et attentionné. Servi assez rapidement, sans pour autant se sentir pressé ou poussé à libérer la table Le repas y était très bon et servi généreusement, pour des prix vraiment raisonnables. Les gens peuvent y aller les yeux fermés, le restaurant était largement à la hauteur de sa réputation

Un petit goût de japon à vannes ! Sans aucune fautes, service au top et cuisine magnifique!

Très bonne expérience, tout était bon de l'entrée au dessert. Des ramen de qualité ! On a hâte d'y retourner.

Vraiment très bon repas ! On s'est régalé ! Et le service était parfait ! Les explications du serveur était super

Expérience géniale, nous avons été très bien conseillés et le personnel prend le temps de bien expliquer les plats et leur histoire ainsi que de la provenance des ingrédients. Petit plus pour la cuisine ouverte et la déco qui vous feront voyager. En bref, très bonne adresse à venir découvrir en tout cas nous reviendrons.

Nième passage, quand on aime... J'ai tout testé et c'est un sans fautes. Les 6 ramens de la carte sont délicieux et nous emmènent dans des goûts très différents, mais toujours équilibrés. Des bons sake en version chaude ou froide, des kombuchas qui changent régulièrement. Mon restaurant fétiche. J'aime aussi beaucoup la cuisine ouverte qui permet de voir ses ramens se monter.

Première fois dans un bar à ramen j’ai été agréablement surpris par l’accueil une ambiance très cosy un patron qui t’explique la carte de A a Z une cuisine de qualité qui ce ressent en bouche

Pour une découverte, c'était succulent ! J'ai découvert les ramens grâce à ce restaurant là et à vrai dire, je ne regrette pas du tout. Tout les produits étaient excellent, les cuissons réussite et surtout.... Surtout ce bouillon tellement magique ! Pour le coup, je recommande fortement ! Dommage malheureusement que le restaurant soit trop petit et que ma commande est mis beaucoup de temps à arrivé MAIS le patron, pour s'excuser et de manière très généreuse, m'a offert ma boisson en échange donc un grand merci à vous tous, c'était délicieux ☺️ J'aurai bien voulu me prendre 2 Bols de Ramens en plus, un seul ne me suffit pas 😂 Encore MERCI à tout le personnels qui s'est donné pour me livrer ma commande à l'heure, bonne continuation 👍

Délicieux ! Très bons conseils et explications du gérant, on peut voir la préparation des plats devant nous. Attention, la salle est un peu petite et il n'y a que des tables hautes.

Personnel très agréable, cependant les nouilles prennent une place trop importante dans les ramens ! Nous étions trois et le point le plus négatif retenu ( conditions sanitaires oblige ) c'est le désinfectant utilisé après chaque passage...avant même d'avoir fini de dîner, nos narines étaient toutes imprégnées d'odeur de désinfectant !!

Déçus de l'evolution de la qualité des plats servis par ce restaurant...nous avions commandés une 1ère fois 2 Ramens riche en saveurs et textures mais malheureusement nous sommes très déçus de notre commande du jour...un bouillon certes goutu mais un assiette pauvre en accompagnement, sans compter qu'il manquait des ingrédients à la commande !! Au final le prix pratiqué ne vaut pas le produit final !!! Dommage !!!!

Une découverte riche en saveurs. Effectivement on pourrait être Ailleurs...quelque part entre Brumath et le bout du monde. Merci!

Probablement les meilleurs Ramen du Morbihan ! 🤩 Les Okonomiyaki sont également excellents 😋 Un cadre sympa et une equipe au top. Seulement 18 places et pas de réservation possible, le conseil : arriver tôt ou être patient 😉

Une superbe expérience, de loin un des meilleur ramen que j'ai dégusté ! De l'entrée au dessert un sans faute ! Je recommande l'Okonomiyaki pour l'entrée ;)

Authentique ! Peu de place à l intérieur, et le service demande un peu de patience... mais ca vaut clairement le coup d attendre ! Les plats sont tres goutus et reprennent tous les marqueurs de la cuisine asiatique, avec une présentation soignée. Un vrai régal pour les amateurs ! Personnel très sympathique par ailleurs. Bref, vivement la prochaine fois ! 🙂

Franchement bien! Le lieu est en accord avec l'esprit, le service sympathique, les plates plutôt pas mal du tout et pourtant je suis exigeant dans ce domaine sur la cuisine japonaise. Un restaurant ou l'on prend vite ses bonnes habitudes!

Très bonne expérience. Ambiance agréable. Nous avons mangé au comptoir avec une vue sur la cuisine où les deux cuisiniers très sympathiques nous ont confectionner deux repas excellents. Je recommande cet établissement.

Excellents ramen. Je recommande le Maritime, pour la découverte de nouvelles saveurs (bouillon tom kha au curry rouge et coco). Service rapide.

Très bon, service un petit peu long mais très bonne carte et plats de qualité 😊

C est beau, bon ,bien servi et très bien cuisine !! Je reviendrai 😁!. Ramen maritime et intense en photo la nouveauté ramen de saison o top!! le vin peu cher même si en biodynamie !!

Restaurant japonais avec une ambiance au top, du personnel super sympa et des excellents ramens ❤ Hâte d'y refaire un tour !

Ramens gastronomiques, avec des saveurs riches et originales. Service professionnel et efficace.

Je vous conseille vivement ce restaurant. Les ramens sont excellents, avec des saveurs raffinées.

J'ai adoré, vraiment bon en revanche j'ai retiré une étoile pour la quantité de poulet dans les ramen nous avions prit un supplément porc et nous avons bien fait. Personnelle très sympathique.

Petit resto très sympa. Des ramen très bons avec des produits de qualité. La viande est super fondante ! Le personnel est pro et adorable. Ils connaissent très bien les produits et alcools japonais donc ne pas hésitez à poser des questions ! Petit + : une large gamme de saké et whisky japonais à la carte, chose rare et appréciable !

Super accueil, malgré le monde des fêtes historiques.on a très très bien mangé. Nous ne connaissions pas les ramen mais le patron , que nous avons senti très investi,nous a bien expliqué. Le rapport qualité prix est plus que raisonnable Excellente adresse, nous reviendrons.

Un véritable petit tour au Japon, sublime succulent et sympathique. Je recommande vivement !

Un bol du ramen très raffiné et vraiment bon. Le Chachu grillé est incontournable. Très bonne adresse à Vannes.

Superbe expérience ! Saveurs exquises. Je recommande cet endroit

Les Ramens sont excellent comme le reste de la cuisine. La gentillesse et le professionnalisme du responsable de salle font plaisir à voir. On aimerait rencontrer toujours du personnel aussi accueillant et aussi compétent. N'hésitez pas à le questionner, il maîtrise sa partition à la perfection.

Excellent restaurant avec une jolie terrasse, les plats sont savoureux, excellents ramens, à recommander

Un service impeccable avec son serveur qui connait ses produits sur le bout de doigts. De bonnes saveurs, un bouillon pas trop gras bref un petit goût de Japon ☺️

Vannes (Gototchi) Ramen! ヴァンヌご当地ラーメン Le ramen est un plat populaire, il se mange dans un cadre simple ou au comptoir. Pourtant, c'est plus qu’un plat. C’est une institution, un art et une culture. Au Japon, chaque région a sa specialite et le restaurateur a sa propre exigence et ses clients fideles. Quelle chance de découvrir à Vannes, si loin de chez moi, la cuisine venant de mon pays d'origine ! J’ai trouvé ce restaurant en passant dans le quartier le lendemain de son ouverture. Depuis, je vois le restaurateur étudier et le met évoluer. Je suis impressionnée par la qualité et le choix des produits, la cuisson, et l'inspiration. Sapporo Ramen (de la ville de Sapporo dans le nord du Japon), Hakata Ramen (de la ville d’Hakata, dans le sud) ...... 'les Gototchi = (spécialité) locale = ramens séduisent les amateurs de ramen au Japon. Avec des produits régionaux de qualité, Ryoko a réussi à créer Vannes (Gototchi) Ramen. Avec l'accueil agréable, le beau décor, j'ai hate de déguster sur place!

Délicieux ramen au porc épicé ! Une jolie salle : parfaite pour la réouverture des restaurants !

Juste un délice ! J'ai suivi le conseil d'une connaissance de tester la cuisine Ryoko et j'ai été entièrement satisfaite. Rien qu'à l'odeur en allant chercher le plat chez eux donnait l'eau à la bouche. Même à emporter, ils ont fait attention à la présentation. J'ai pris plaisir à le savouver. Pour info, c'était la Maritime que j'avais pris.

Vraiment excellent, les saveurs de chaque aliments sont parfaitement dosé pour crée un bon moments. Chaque bouchée fut un vrai plaisir. Vivement que l'on puisse profité du service sur place car la déco et l'ambiance ont l'air aussi appréciable que leur délicieuses préparations.

Super contente de voir un comptoir à Ramen à Vannes. Nous avons pris le Maritime et c'était mon premier Ramen, et nous nous sommes régalés. Très facile de préparer les nouilles avec les conseils du personnel, cela reste léger et facile à déguster. Les quantités étaient parfaites. Bien déçue de ne plus être sur Vannes pour la réouverture des restaurants.

Un peu déçue de l'expérience lors de ma visite d'il y a deux semaines. Nous avons commandé pour 13h, finalement, on nous dit 13h15 mais le plat n'était pas prêt avant 13h40... Je comprends qu'il peut être difficile d'anticiper les commandes et qu'un retard est possible, par contre, j'aurais apprécié un geste commercial. Et par ailleurs, en ces temps ou nous ne pouvons pas consommé sur place, j'ai eu un gros souci d'étanchéité avec le contenant de soupe... tout à fini éventré dans mon sac... je pense qu'un contenant un peu étanche ou du moins qui ne se chavire pas au premier coup serait intéressant pour le bouillon! Sinon c'était bon, juste un peu difficile à digérer car avalées en moins de 10 min car la pause déjeuner était écoulée. C'est dommage

Première expérience pour moi des ramens et je ne suis pas déçu ! Le personnel est très accueillant et surtout a pris le temps d'expliquer les subtilités entre les différents plats possibles. Nous avons pris deux ramens et deux desserts à emporter et c'était absolument parfait ! J'ai adoré le ramen intense et les perles du Japon sont divines ! Je recommande chaudement !